Råris kcal okokt

Hem / Mat, Dryck & Näring / Råris kcal okokt

RDI för D-vitamin har hämtats indirekt från Livsmedelsverket genom Wikipedia [6] och gruppen män / kvinnor 10-60 har valts. Läs mer > Viltris. Se film, klicka på "Cibo Serio" under bilden ovan.

  • Vikt/omvandling: 1 dl = 80 gram. ris. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan.

    © Kunskapskokboken.

    SLV: Näringssök

    2. SLV: Näringsämnen och värden

    5. 100 gram = 1,25 dl. 1 dl okokt ris ger ~2,6 dl kokt. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Franskans "riz cargo" (fraktris) för att ris förr i tiden transporterades i denna form från Asien till Europa, eftersom fullkornsris har högre hållbarhet än skalat ris.

    Vitt (polerat) ris saknar denna hinna och är därför mindre näringsrik.

    Länkar

    1. Tillagat pris: 10-15 kr/kg, ekologiskt 15-35 kr/kg, boil-in-bag 30-35 kr.

  • Förvaring: Torrt och mörkt.

Vildris är också fullkornsris. I engelskspråkiga länder vanligen kallat "brown rice" men fullkornsris kan vara blekgul, brun, rödbrun, eller svart (läs mer > Rött ris; Svart ris).

1 dl kokt ris ~0,4 dl okokt.

  • Portionsberäkning: Beräkna 1 dl okokt ris per portion, vilket ger 2,6 dl kokt ris (~250 gram, ~350 Kcal), utgörande en normalportion när riset serveras som tillbehör i maträtt.
  • Karaktär: Tillagat långkornigt fullkornsris har fast karaktär, rundkornigt klibbar men inte lika mycket som polerat dito.
  • Smak: Mustig smak, lätt nötaktig.
  • Alternativ vara: Annat matris.
  • Försäljning: Allmänt i butik, både ordinärt och ekologiskt.

    Kallas också "råris" vilket inte skall förväxlas med det oskalade riset benämnt "paddy" (läs mer > Om ris).

    råris kcal okokt

  • Jämförpris: Mycket lågteller lågt pris som tillbehörsvara (läs mer > Om prisjämförelser). Koktid 40-45 minuter, se anvisning på förpackningen (läs mer > Så tillagas ris).

    Gällande omega 6 och 3 kvoten

    Svenska livsmedelsverket [3] hänvisar till nordiska näringsrekommendationerna och påvisar att "kvoten mellan omega-6 och omega-3-fettsyror [bör] ligga mellan 3:1 och 9:1, men det vetenskapliga underlaget för att fastställa en exakt kvot är förhållandevis svagt."

    Hur du ska tolka värdena

    Näringsdatan ska tolkas med aktsamhet.