Torkade bär på k
Hem / Mat, Dryck & Näring / Torkade bär på k
Här tänkte jag dela tips specifikt för att torka utan elektrisk torkapparat.
Nyskördade vinbär måste rensas innan torkas. Svaret är enkelt: du kan torka dem! Om de är stora/för stora kan de delas, men undvik gärna det om du ska lufftorka.
Lägg ut bären på en torkolla. De torkade hallonen blir små, krispiga godbitar som är perfekta för att äta rakt ur påsen eller för att strö över glass eller bakverk.
4.
Men vad händer när säsongen för färska bär är över? Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation. Att torka utomhus på sommaren blir sällan bra, eftersom det som torkat under dagen blir fuktigt igen under natten.
Det är nackdelen med att luftorka; det behövs ganska stor yta eftersom mycket bär mognar samtidigt och de tar lång tid att torka.
Undvik att torka bär på brickor med tidningspapper och liknande. Du kan läsa mer om teknologin UET och hur den används av Microsoft och av oss på Microsofts Ads hjälpsidor.
Facebook/Instagram ads
Vi använder Metas (Facebook/Instagram) tekonologi fbevents.js.
Stora bär (typ jordgubbar, körsbär och hallon) torkas bäst i torkapparat, eftersom de är både stora och innehåller så mycket fukt att bären jäser och riskerar att ruttna innan de torkar ordentligt. Våra svenska bär är ofta syrligare än importerade och ger en fin kontrast till sötman i bakverk och annat.
Förvara bären i glasburkar med lock eller vakumförpacka i påsar.
Läs mer: Fem bästa tipsen för att odla blåbär hemma
Undvik att
Låt inte dåliga bär ligga kvar på ollorna om du ser att något börjar bli ofräscht, ta bort på en gång.
Torka inte så mycket på liten yta att bären ligger på varandra och hindrar luft att passera.
Torka inte utomhus där det är fuktigt på nätter och dagar.
Paketera inte bären förrän de torkat, annars är risken stor att de blir dåliga under förvaringen.
Varmt lycka till med dina torkade bär!
/Sara Bäckmo
01.
Sprid ut bären i ett jämnt lager och torka dem i flera timmar, eller tills de är torra och krispiga. Det finns särskilda torkställningar att köpa, som kan stå på en bänk eller hänga i taket.
Den jag använt mest är en gammal fönsterbåge som jag häftat dubbelt tyll på runt ramen. Här är vackra flätade fat i en praktisk ställning som rymmer ganska mycket.
En enkel torkolla av fönsterbåge och tyll funkar perfekt när man vill torka svarta vinbär.
Torka bär så här
Plocka och rensa bären.
De ger en naturlig sötma och saftighet till bland annat kakor, bröd och energibollar. Så nästa gång du har överskott av färska bär eller vill ha en hälsosam och smakfull mellanmål, överväg att torka dem själv och njut av den underbara världen av torkade bär.
Läs fler inlägg här
Såhär torkar du bär
Frystorkad mat är en enkel process som kräver minimal utrustning.
Likadant kan det vara med mindre bär med väldigt mycket vatten i, till exempel röda vinbär och mogna blåbärstry - de jäser lätt.
De bär jag lyckats bäst att lufftorka är svarta vinbär och blåbär.
Mycket hänger på vilka förutsättningar man kan skapa hemma. På sommaren blir det mycket att ta hand om i avdelningen frukt och bär, särskilt de år då buskar och träd blommat rikligt och satt mycket frukt.
I ett privat
Så surfar du privat i några av de populäraste webbläsarna.
Frukt & Bär
Variation och smak i varje frukt och bär
Torkad frukt och bär är inte bara goda, de är också otroligt mångsidiga. Med två krokar i taket kan ramen hissas upp i luften, vilket ger mer luft runt det som ska torkas och gör anordningen mer platseffektiv.
Beroende på hur mycket du ska torka behövs mer yta.