Recept löksås fläsk

Hem / Mat, Dryck & Näring / Recept löksås fläsk

För den som söker en mer modern tolkning kan du även använda blomkålsmos som ett lågt kolhydratalternativ till potatis.

Det är också trevligt att ha rårörda lingon på sidan, som ger en syrlig kontrast till den feta såsen. Varje tugga av den mjuka löken och det krispiga fläsket tar oss tillbaka till enklare tider, och under höstkvällarna är det som gjort för att avnjutas tillsammans med de vi tycker om.

När du nästa gång står i köket och vill laga något nostalgiskt och mättande, tveka inte att prova stekt fläsk med löksås.

Låt den svettas lite tills den blir mjuk.

  • Pudra över mjölet och häll över den varma mjölkblandningen i kastrullen med löken. Salta och peppra efter smak och låt såsen bubbla lite tills den tjocknat.
  • Upp till servering
    Fläsket på en tallrik, lyxigt med löksås över och servera med kokt potatis. Kolla in några av lingonsyltens nytta här:

    Fördelar med Lingonsylt
    Frisk smak
    Full av antioxidanter
    Perfekt till fet mat
    Äkta svensk ingrediens

    Kokta Potatisar Till Stekt Fläsk

    Kokta potatisar är det självklara valet till stekt fläsk med löksås.

    Lägg över på ett fat.

    recept löksås fläsk

    Hösten är en tid för gemenskap, värme och framför allt god mat. Stek på medelvärme tills löken blir mjuk och gyllenbrun.

  • Sås med grädde
    Häll grädden över löken. Med en sked av ”Stekt fläsk med löksås”, serveras både smak och tradition på ett fat, och delas med de du tycker om.

    Stekt Fläsk med Löksås

    En Klassisk Favorit

    Stekt fläsk med löksås är en enkel och mycket god klassiker inom svensk husmanskost som uppskattas av alla åldrar.

    Att välja riktigt kvalitetsfläsk är avgörande, så satsa på att handla från en lokal slaktare om du har möjlighet. Här är en steg-för-steg-guide för att hjälpa dig att skapa denna klassiska rätt.

    • Stek fläsket i smör i en stekpanna så det får en fin krispig yta. Husmanskostens härliga samling av rätter är en skatt.

      Tid: 30 minuter

      Mängd: 4-6 portioner

      Ingredienser:

      Löksås:

      Utrustning:

      1. Börja med att sätta igång med att koka potatisen i lättsaltat vatten.

        Nypotatis, särskilt sommartidens favorit, går hand i hand med inlagd sill, gräslök och gräddfil under midsommar.

        Servera gärna de kokta potatisarna med lite smör för en extra god smak. Här är en snabb titt på potatisens roll i det svenska köket:

        Typ av PotatisBeskrivning
        NypotatisSkördas tidigt på sommaren; krämig och smakrik
        Äldre PotatisStärkelsesrik, perfekt för gratänger och mos

        Att kombinera stekt fläsk med löksås, lingonsylt och kokta potatisar skapar en mustig och smakfull måltid, ett riktigt måste i svensk mattradition.

        Matkultur i Norden

        I Norden, särskilt i Danmark, ligger maten stadigt i hjärtat av traditioner och historia.

        Det är en perfekt kombination av smaker som gör att måltiden blir oförglömlig.

        Avslutande tankar kring stekt fläsk med löksås

        Att laga och njuta av stekt fläsk med löksås är en fantastisk tradition som förenar familj och vänner. Krispigt fläsk och en ljuvlig löksås som har den rätta balansen mellan sött och salt är som musik i munnen.

        RättBeskrivning
        Stekt Fläsk med LöksåsEn bästsäljare i smakavdelningen med det där extra lilla krispiga.
        ÄrtsoppaTorsdagens trogna vän, alltid bäst med pannkakor efteråt.
        KöttbullarSvenskarnas hjärtegull, gärna med potatis och lingonsylt vid sin sida.

        Matkulturen i Sverige

        Svensk mat är lite som en internationell kärleksaffär mellan historia och lokala traditioner.

        Dessa komponenter bidrar alla till den rika smaken som gör rätten så eftertraktad.

        • 150 g rimmat fläsk
        • 0.75 msk smör (plus extra till stekning)
        • Nymalen svartpeppar
        • 1 dl mjölk
        • 0.5 dl vispgrädde
        • 0.5 gula lökar
        • 0.75 msk vetemjöl
        • Salt
        • Ev. Spana själv in resultatet i klippet längst ned i artikeln!

          Löksås med stekt fläsk

          För att laga Mat-Tinas otroliga recept behöver du följande ingredienser:

          700 g rimmat sidfläsk, skivat
          2 gula lökar
          1 rödlök
          0,25 purjolök (den ljusgröna biten)
          4 dl gräddmjölk (50/50 grädde & mjölk)
          1-2 msk japansk soya
          Vitpeppar från kvarn
          1 msk smör till stekning
          1 msk rapsolja till stekning
          Kokt skalpotatis till servering

          Här hittar du fler smarriga recept från Matbibeln!

          Gör så här

          Vad gör man med alla ingredienser då?

          Här är några rätter som du borde prova:

          Traditionell RättIngredienser
          FrikadellerKöttfärs, lök och kryddor
          KroppkakorPotatisdumpling med fläsk och lök
          ÄrtsoppaHärlig ärtsoppa med senap och fläsk

          Maten tar alltid en hedersplats vid högtider.

          Rör om noggrant för att undvika klumpar.

        • Smaka av med salt, peppar och eventuellt en nypa socker för att balansera smakerna.
        • Servera rätten med kokt potatis och gärna lite färsk timjan på toppen för en extra fin presentation.

        Tips för att förgylla din måltid

        För att få ut det mesta av din stekta fläsk med löksås, finns det några tips som kan hjälpa till att lyfta rätten ytterligare.

        Finns det något godare? Salt och peppar, lagom mycket av varje.

      2. Steker fläsket
        Hetta upp pannan med smör. Det är denna balans som är hemligheten bakom en riktigt god stekt fläsk med löksås.

        Recept och Råvaror

        Stekt Fläsk: Steg-för-steg

        Okej, redo att fånga smaken av svensk husmanskost? lite strösocker

      3. Kokt potatis för servering
      4. Frisk timjan för garnering

    Så tillagar du stekt fläsk med löksås

    Att laga stekt fläsk med löksås är både enkelt och snabbt.